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Makke ki Kheer Banane ki Vidhi | मक्के की खीर

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Makke ki Kheer Banane ki Vidhi | मक्के की खीर.

दोस्तों आज हम लाए है आपके लिए एक अनोखी और स्वादिष्ट इंडियन स्वीट रेसिपी (Indian Sweet Recipe) जिसका नाम है मक्के की खीर (Makke ki Kheer). ज्यादातर खीर चावल से बनाई जाती है और अपने कई बार चावल की खीर बनाई और खाई होगी लेकिन यह कॉर्न खीर एक बार आप बनाए तो यक़ीनन यह आपको पसंद आएगी. मुख्य रूप से इस खीर को अमेरिकन कॉर्न, चीनी, दूध और कुछ मसालों से बनाया जाता है. स्वादिष्ट होने के साथ-साथ यह पोषनीय और स्वास्थ्यवर्धक भी होती है.

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Makke ki Kheer Recipe in Hindi Photo.

इस झटपट मक्के की खीर (Quick Makke ki Kheer) को बनाना बहोत ही आसान होता है साथ ही कुछ ही मिनटों में यह बन भी जाती है. आप इस खीर को किसी खास अवसर या पार्टी या खाने के बाद स्वीट डिश के तौर पर बनाकर सभी को खुश कर सकते है. इसके साथ-साथ आपको आम की खीर, मखाने की खीर, रवा हलवा, गाजर का हलवा जैसी कई और स्वीट रेसिपीज भी पसंद आएँगी.

मक्के की खीर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:

मुख्य सामग्री:

100 ग्राम अमेरिकन मकई के दाने (American Corn Kernels).
1-2 बड़े चम्मच चीनी (Sugar).
250 ml दूध (Milk).

मसाला सामग्री:

1 बड़ा चम्मच घी (Ghee).
1 बड़ा चम्मच काजू और बादाम (Cashew Nuts and Almonds).
½ छोटा चम्मच इलायची पाउडर (Cardamom Powder).
1 बड़ा चम्मच मलाई (Cream).

मक्के की खीर बनाने के लिए चरण:

  • पहले एक मिक्सर ज़ार में अमेरिकन मकाई के दानो को ले फिर उसे दरदरा पीस ले और एक बाउल में निकाल ले.
  • अब एक नॉनस्टिक पैन में घी डाले फिर उसमे पीसे मकाई के दानो को डालकर धीमी आंच पे हिलाते हुए उसका रंग बदलने तक पकाए.
  • उसका रंग थोडा पीला हो जाएगा, अब उसमे दूध, मलाई और चीनी डाले और उसे धीमी आंच पे ढककर 7-8 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाए.
  • अब उसमे काजू, बदाम और इलायची पावडर डालकर मिलाएं और गैस बंध करके उसे मिट्टी के कुल्हड़ में बदाम से सजा के परोसे.

Makke ki Kheer Banane ki Vidhi | मक्के की खीर
 
Healthy and Delicious Makke ki Kheer Recipe in Hindi.
Author:
Recipe type: Sweet
Cuisine: Indian
Ingredients
  • 100 ग्राम अमेरिकन मकई के दाने (American Corn Kernels).
  • 1-2 बड़े चम्मच चीनी (Sugar).
  • 250 ml दूध (Milk).
  • 1 बड़ा चम्मच घी (Ghee).
  • 1 बड़ा चम्मच काजू और बादाम (Cashew Nuts and Almonds).
  • ½ छोटा चम्मच इलायची पाउडर (Cardamom Powder).
  • 1 बड़ा चम्मच मलाई (Cream).
Instructions
  1. पहले एक मिक्सर ज़ार में अमेरिकन मकाई के दानो को ले फिर उसे दरदरा पीस ले और एक बाउल में निकाल ले.
  2. अब एक नॉनस्टिक पैन में घी डाले फिर उसमे पीसे मकाई के दानो को डालकर धीमी आंच पे हिलाते हुए उसका रंग बदलने तक पकाए.
  3. उसका रंग थोडा पीला हो जाएगा, अब उसमे दूध, मलाई और चीनी डाले और उसे धीमी आंच पे ढककर 7-8 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाए.
  4. अब उसमे काजू, बदाम और इलायची पावडर डालकर मिलाएं और गैस बंध करके उसे मिट्टी के कुल्हड़ में बदाम से सजा के परोसे.

 

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